hasanulusoy

ÇİKOLATALI MUFFIN KEK

MALZEME :

3 ADET = YUMURTA
275 GR = TOZ ŞEKER
125 GR = TEREYAĞ
125 GR = SÜT
120 GR = UN
75 GR = KEKUN
30 GR = KAKAO
5 GR = KARBONAT
5 GR = VANİLYA
100 GR = DAMLA ÇİKOLATA

YAPILIŞ YÖNTEMİ :

1. DAMLA ÇİKOLATA HARİÇ BÜTÜN MALZEMELER HEP BİRLİKTE MİKSERE KONUR.
2. MİKSERDE 6-7 DAKİKA ÇIRPILIR. SONRA DAMLA ÇİKOLATANIN YARISINDAN
FAZLASI HAMURUN İÇİNE KONUR VE YARIM DAKİKA KADAR DAHA ÇALIŞTIRILIR.
3. KREMA TORBASINA DOLDURULUP , MUFFIN KALIPLARINA SIKILIR VE KALAN
DAMLA ÇİKOLATA MUFFINLARIN ÜSTLERİNE SERPİLİR.
4. 150'C ISITILMIŞ FIRINDA TAKRİBEN 20-25 DAKİKADA PİŞER

KOKO MİS

MALZEME:
250 GR = HİNDİSTANCEVİZİ
250 GR = TOZ ŞEKER
210 GR = YUMURTA ( ORTA BOY 4 ADET )
35 GR = TEREYAĞ ( ERİTİLMİŞ )


YAPILIŞ YÖNTEMİ :

1. BÜTÜN MALZEMELER HEP BİRLİKTE KARIŞTIRILIR.

2. DİŞLİ DUY TAKILMIŞ KREMA TORBASINA DOLDURULUP, SİLPAT VEYA YAĞLIKAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE SIKILIR.

3. 160'C ISITILMIŞ FIRINDA 10 -12 DAKİKA PİŞİRİLİR.

4. EĞER ÜRÜN YAĞLIKAĞIT ÜZERİNE SIKILMIŞSA YAĞLIKAĞITTAN ÇIKARMAK İÇİN YAĞLIKAĞITI TERS ÇEVİRİP ISLAK SÜNGERLE ISLATIP BİRAZ BEKLETİLİR VE SONRA YAĞLIKAĞITTAN ÇIKARILIR.